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Clafoutis au saumon et champignons.

recette Clafoutis au saumon et champignons.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

50 Gr de farine2 Gros œufs50 Gr de gruyère râpé15 Cl de crème fraiche épaisse1/2 Boite de champignons émincés165 Gr de filet de saumon roseSel fin,poivre1 Pincée de muscade moulu1 Peut de beurre pour le plat1 Plat à tarte de 18 cm

Préparation:

Beurrer le plat à tarte.



Égoutter les champignons.



Tamiser la farine.



Enlever la peau du saumon avec une pointe de couteau.



Émietter le saumon rose.



Préchauffer le four gaz à TH 3.




Dans un saladier mélanger :



- Mélanger - avec une spatule bois.



Ajouter : les oeufs comme une omelette., sel, poivre.


- Mélanger -





Ajouter : la crème fraiche, farine.


- Mélanger -





Ajouter :gruyère râpé, champignons.


- Mélanger -





Ajouter : le saumon roses.


- Mélanger -






Le mélanger et prêt.





Verser le mélange dans le plat beurré.



Parsemer de gruyère râppé.





Mettre au four gaz à TH 1. 1/2.



Une fois cuit démouler à chaud.





** Bon appétit **.



Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www