Clafoutis aux fruits mer.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

20 moules15 queues de crevettesDés de calamars1 petite boule mozzarella30 gr de farine 10 gr de poudre de maïs30 cl de laitGruyère râpéHuile d'oliveSel, poivre2 moules de 12 cm de diamètre

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C = 10 minutes.

Couper les grosses moules.

Couper en petits la mozzarella.

Cuire les queues de crevettes.

Beurrer les 2 moules.

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Dans un saladier mélanger :

Les oeufs + le lait.

Ajouter : la farine tamisée. Sel. poivre. - Mélanger -

Ajouter : les dés de calamars. - Mélanger -

Ajouter : gruyère râpé. - Mélanger -

Ajouter : les moules. - Mélanger -

Verser le mélange dans les moules.

Ajouter : la mozzarella. - Mélanger -

Ajouter : les queues de crevettes.

Parsemer de guyère râpé.

Mettre au four à 180°C = 20/30 minutes. (selon les fours).

Au bout de 20/30 minutes. Démouler à chaud.

** BON APPETIT **.