Confiture d'abricots.

Laver à l'eau chaude les bocaux et couvercles.

Sécher les bocaux et couvercles sur un torchon.

Passer sous l'eau et ôter les noyaux les abricots.

Couper en dés les abricots.

Ajouter : dans une bassine :

Les dés d'abricots et le sucre.

Laisser macérer les abricots et le sucre.

Quelques minutes. (pas d'eau surtout).

Ensuite les cuire avec sont jus. 1 heure environ ou plus. !.

Pour la prise de la confiture. Miver un peu la confiture.

Mettre dans une assiette, un peu de confiture. Et à la vertical.

Si la confiture ce fige.

Mettre en pot à chaud aussitôt ainsi vos couvercles.

Mettre les bocaux de confiture à l'envers.

Une fois bien refroidit les bocaux de confiture.

Remettre à 'endroit.

Mettez dans un endroit tempéré.

** Bonne confiture **.