Côtes d'échine de porc aux endives.

effeuiller & laver les endives. couper le tronçon des endives.

couper et enlever le germe de l'ail. ôter et couper les oignons.

ajouter dans une poiêle verser l'huile d'olive.

L'oignons. l'ail. Les côtes d'échine de porc. Faites revenir.

dans le grand WOK ajouter : l'huile d'olive. Les endives. Persil. marmite. Eau.

. mélanger.

couvrir d'un couvercle. Cuisson : comme à l'étouffer 45 minutes.

10 Minutes avant la fin de cuisson. ajouter : les côtes d'échine de porc.

cuisson : 10 minutes.

Une fois cuit. Dresser vos assiettes. ** bon appétit **.