Cotis de porc aux flageolets.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

200 Gr de flageolets360 De poitrine de porc760 Gr de coti avec os2 Carottes1 Tomate1 Oignon4 Clous de girofleDes gousses d'ail1 Marmite de légumes -------------------------------Recette personnelle de tatie

Préparation:

Tremper Les haricots flageolets la veille.

Passer Les haricots dans une passoire. (Passer sous l'eau).

Ôter La peau de tomate et couper en 4.

Ôter La pelure et piquer de clous de girofle l'oignon.

Éplucher Et Couper En longueur les carottes.

Dans une cocotte minutes ajouter :

Les flageolets. Les morceaux de porc.

Ajouter : Les carottes. Oignon. Tomate. La marmite de légumes.

Couvrir d'eau. Fermer la cocotte minutes.

Quand la soupape tourne Compter 35/40 minutes.

Au bout De 35/40 minutes ouvrir Sans vous brêler.

Bien regarder si les flageolets sont cuitent.

Ensuite dresser votre plat et servez.