Courgettes en sauce blanche basilic.

éplucher et couper en rondelles les coourgettes.

ôter la pelure. Émincer l'oignon.

beurrer le plat à gratin.

cuire les courgettes dans une eau bouillante et salée.

cuites passer dans la passoire. Égoutter quelques minutes.

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dans la poêle ajouter : l'huile d'olive et l'oignon émicé.

faire revenir l'oignon.

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dans une casserole : mettre un peu de beurre et la maïzéna.

ajouter : le sel. lait. remuer avec 1 fouet.

La sauce doit être épaisse.ajouter : le basilic haché.

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dans le plat à gratin beurré. ajouter les courgettes cuites.

ajouter : l' oignon. Et terminer par la dernière couche de courgette.

verser la sauce blanche au basilic sur les courgettes.

parsemer de parmesan sur la sauce.

mettre au four à 180°C = 20 mn. (selon le four).

Sortir du four au bout de 20 mn. et servez.

*** Bon appétit ***.