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Créme pâtissière à la noix de coco aux dés de poire.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
40 Cl de crème de coco,( en boite)20 Cl de farine40 Gr de sucre en poudre1 Sachet de sucre vanillé1 Jaune d'œuf1 Poire4 Ramequins
Préparation:
Laver la poire éplucher là.
Enlever le milieu et couper en dés la poire.
Séparer le jaune d'oeuf et le blanc.
Tamisser la farine.
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Dans une casserolr mette :
Le lait + le sucre vanillé + le sucre poudre.
Faite chauffer le lait.
Ajouter : la farine, remuer avec un fouet main.
Faite épaissir doucement.
Hors feu, Ajouter : le jaune d'oeuf.
Remuer : rapidement.
Cuisson : rapide.
En dernier, Ajouter : les dés de poire.
Mélanger : avec une spatule bois.
La crème et prête.
Verser dans les 4 ramequins.
Laisser refroidir et mettre au frais.
** Bonne crème à tous **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www