1 Cuisse de dinde2 Courgettes blanches1 Gros oignon1 Peu de persilSel fin,poivre1 C à soupe d'huile d'olive1 Verre d'eau 15cl
Dégraisser la cuisse de dinde.
Eplucher les courgettes.
Couper en rondelles avec 1 mandoline.
Ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
***********************************
Dans une poêle haute ajouter : l'huile d'olive + la cuisse de dinde.
Cuissez la cuisse de dinde. 20 minutes.
Dans une poêle mettre : l'huile d'olive.
Ajouter : les rondelles de courgettes.
Ajouter : persil. Ail. eau ou vin. - Mélanger -
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : comme à l'étouffer. 1h20 minutes.
Au bout de 1h20 minutes.
Servez chaud.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www