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Cuisses de poulet farcies.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 cuisses de poulet.
300 gr de farce aux marrons.
.( chaire à saucisse et marrons ).
Des gousses d'ail.
1 oignon.
1 gros œuf.
Sel fin,poivre.
Huile d'olive.
De la crépine.
Préparation:
Préchauffer le four gaz à température 3.
Ôter la pelure et couper en cubes l'oignon.
Ôter le germe de l'ail et couper en dés.
Dégraisser les cuisses de poulet.
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Dans un saladier écraser avec une fourchette : - Mélanger -.
La farce aux marrons, oeuf, sel, poivre, l'ail, huile d'olive.
Couper : en écartant le haut du poulet, ôter les petits os autour de les cuisses.
Farcir et tasser la farce, dans les cuisses de poulet.
Rabatte la chaire de poulet.
Étendre doucement la crépine.
Et ajouter : dessus les cuisses de poulet.
Rabattre la crépine et le bord.
Dans un plat de four :
Ajouter : dés d'oignon
Verser un peu d'huile et 10 cl d'eau.
Diminuer la temperature du gaz à 2.
Cuisson : 15 minutes.
Baisser le TH 1. cuisson : 20 minutes.
accompagner de légume.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www