Escalopes de dinde à la sauce tomates. poivron. basilic.

Essuyer Et couper en cubes les tomates.

Essuyer Et couper en cubes le poivron.

Ôter La pelure et couper en dés l'échalote.

Couper Les gousses d'ail.

Ciseler Le basilic.

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Dans une poele mettre :

L'huile d'olive. Échalote. Poivron. Mélanger.

Faite fondre et revenir quelques minutes.

Ajouter : Les tomates. Ail. Mélanger.

Cuisson : 30 Minutes doucement.

Ajouter La sauce tomates. Mélanger.

À la fin de cuisson : Ajouter Le basilic. Mélanger. Éteindre sous la poêle.

Dans 1 autre poêle ajouter. L'huile d'olive et les escalopes de dinde.

Faite revenir et dorer.

Dresser vos assiettes.

** Bon appétit **