Feuillettés aux saucisses de Toulouse.

Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.

Mélanger : 1 jaune d'oeuf + herbes de Provence et salé.

Cuire les saucisses de Toulouse.

Dans une eau bouillante 10 minutes.

Surtout bien egoutter les saucisses.

Passer dans une passoire et sur un essuie tout.

Etaler la pâte feuilletée - couper en 4 parties.

Rouler le fromage autour la saucisse.

Mettre sur la pâte feuilletée et rouler la saucisse.

Faire les 3 autres saucisses pareils.

Badijeonner le dessus les feuilletées d'un jaune d'oeuf et herbes de Provence.

Enfourner au four à 200°. 20 minutes.

Dresser les feuilletées sur un plat.

** Bon appétit **.