Filet de poisson au brin de légumes ensoileillés.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3 Tomates. 3. 1/2 Poivrons. 1 Oignon. 4 Gousses d'ail.
Oseille. Feuilles de céleris. 1 Filet de poisson = 200gr. ( Pangas).
Huile d'olive. 10Cl d'eau. 1 Marmite de légumes.

Préparation:

couper les 1/2 poivrons en cubes.

ôter et émincer l'oignon. Couper l'ail.

ciseler les feuilles de céleris.

équeuter : les feuilles d'oseille.

Ajouter dans la poêle :

L'huile d'olive. Oignon. poivrons. mélanger. Cuisson : 10 mn.

ajouter : tomates. Ail. céleris. mélanger. cuisson : rapide.

ajouter : l'oseille. Marmite de légumes. Eau. mélanger. Cuisson : 10 mn.

couper en grosses lamelles le filet de poisson. cuire : 10 mn.

** BON APPETIT **.