Filets de colin aux champignons, sauce tomates gratinés.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 kg de poisson de filets de colin.
1 boite de champignons.
1 bocal de sauce tomates cuisinées maison.
70 gr de gruyère râpé.
1 pincée de piments Espelette.
10 cl de vin blanc.
sel. poivre.( facultatif ).
huile d'olive.

Préparation:

préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.

décongeler : les filets de colin d'Alsaka.

huiler le plat à gratin.

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verser 1 partie de la sauce tomates cuisinées.

ajouter : 3 filets de colin.

ajouter : des champignons.

1 Pincée de piments d'espelette.

rajouter : les 3 autres filets de colin.

ajouter : dessus les filets des champignons.

Verser le reste de sauce tomates et le vin blanc.

Parsemer de gruyère râpé.

enfourner le plat au four à 180°c = 30 minutes environ.

au bout de 30 minutes. Sortir le plat du four.

accompagner de petites pommes de terre.

dresser votre assiette.

** Bon appétit **.