Fromage blanc aux framboises et sorbet poires.

laver les framboiss et mettre sur un essuietout.

Égoutter les 2 fromages blanc.

*****************************************

sur 1 assiette avec un rond inox ajouter le fromage.

tasser avec 1 petite c à café.

autour du fromage blanc. ajouter : les framboises fraiches.

Des boule de sorbet aux poires.

décorer de feuilles de menthe fraiche.

au dernier moment de la crème Chantilly. & de caramel liquide.

** Bon petit dessert **.