Galettes fourrées aux fruits.

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

Pour 14 galettes2 Pâtes feuilletées. 1 Poire,pomme,banane. 2 Jaunes d'œufs. Sucre en poudre à base de cannelle. 1 Bocal de compote pommes et coings,"maison". Du sucre perle. ( À chouquettes). 2 Cercles de 10 cm et 8 cm. Ou à défaut avec 2 verres. --------------------------------------------------------Recette personnelle de tatie.

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C = 10 mn.

éplucher et couper en petits les fruits. (pomme. Poire. banane).

étaler les 2 pâtes feuilletées sur le plan de travail.

ajouter dessus les grilles du papier cuisson.

séparer les jaunes et blancs d'oeufs.

mélanger : le jaune d'oeufs + le sucre.

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faites des ronds avec 2 verres. 1 petit et 1 grand ronds. Ou emporte pièce.

Sur un des grands ronds :

ajouter : 1 c à café de compote de fruits.

dessus la compote de fruits. Pomme. poire. Banane.

parsemer de sucre/cannelle. Ajouter : les petits ronds dessus les fruits.

pincer le bord de chaques petites galettes.

badigeonner de jaune d'oeuf et sucré.

ajouter : le sucre perle dessus les galettes.

sur les 2 grilles four : mettre les petites galettes fourrées.

baisser la température à 180°C = 20/30 mn.

sortir du four les galettes fourrées. Laisser refroidir. mettre sur un plat.

** Bonne gourmandise **.