Gâteau au chocolat et dés de pomme, nappage chocolat blanc.

mettre : dans le plat haut un film étirable. (+ facile à démouler).

Éplucher et couper en dés la pomme.

Mélanger la farine et la levure.

Casser les carrés de chocolat blanc.

Fondre le beurre au micro-ondes à 900°C = 40 secondes.

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Dans une casserole au bain- marie.

Ajouter : 4 c à soupe de lait.

Ajouter : les carrés de chocolat blanc.

Fondre et mélanger le lait et le chocolat blanc.

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Dans le saladier mélanger :

Le sucre + les oeufs.

- Fouetter -le mélange doit être mousseux.

Ajouter : le beurre fondu. - Fouetter -

Ajouter : la farine tamisée. Fouetter -

Ajouter : le chocolat noir en poudre. - Fouetter -

Ajouter : les dés de pomme.

- Mélanger - avec une spatule bois.

Verser le mélange dans un plat haut. + ajouter des dés de pomme.

Cuisson : au micro-ondes à 900° = 6 minutes.

Démouler à chaud.

Verser le nappage au chocolat blanc dessus le gâteau.

Ajouter autour du gâteau de petites meringues.

Décorer le gâteau de pépites aux 3 chocolats.

** Bonne dégustation **.

Ps : dans mes gâteaux faits au M. O. je mets 1 fruits = gâteau moins sec.