Gâteau aux mirabelles.

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préchauffer le four à 220°C = 10 minutes.

beurrer et fariner le moule haut.

mélanger la farine et levure sèche.

dénoyauter les mirabelles.

fondre le beurre au micro-ondes à 900W = 40 secondes.

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Dans un grand bol mélanger et fouetter :

Les oeufs un à un + le sucre.+ le beurre fondu.

Plus la farine/levure en 3 fois. + la crème fraiche.

ajouter : les mirabelles. - mélanger - avec 1 spatule.

Verser la préparation dans le moule prêt.

Mettre au four chaud. Baisser la témpèrature.

À 180°C = 40 minutes.- celon le four -

au bout de la cuisson terminée. Sortir le gâteau du four.

Mettre sur un plat de service.

===== Bonne dégustation =====.