Gâteau moelleux aux poires, pâte à sucre.

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients:
100 gr de farine tamisée.
100 gr de beurre doux en dés.
80 gr de sucre cassonade .
1 c à café de levure.
sucre glace pour le plan de travail.
2 gros œufs.2 poires.
1 pâte à sucre verte.
des petits cœur blancs.
des petites roses.
1 marguerite.
un plat haut.
1 film étirable.

Préparation:

épucher les poires et couper en dés.

mélanger la farine et la levure.

fondre les dés de beurre au MO à 900W = 40 secondes.

beurrer le plat haut, mettre le film étirable dans le plat.

. (Plus facile à démouler).

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Dans un saladier fouetter :

Les gros oeufs + le sucre cassonade.

- fouetter -

Verser le beurre fondu dans le saladier.

- fouetter -

ajouter : la farine/levure. En plusieurs fois.

- fouetter -

ajouter : les dés de poires.

- mélanger - avec une spatule.

Verser la préparation dans le plat préparé.

mettre dans le four micro-onde à 900W = 10 minutes.

au bout de 10 minutes. sortir du four micro-ondes.

Démouler le gâteau, glisser sur un plat de service.

parsemer de sucre glace sur le plan de travail.

étaler la pâte à sucre avec le rouleau à pâtisserie.

étendre le dessus et pourtour avec 1 torchon propre.

couper la pâte à sucre et laisser 1 cm.

glisser les 1 cm sous le gâteau.

mettre sur une feuille de dentelle.

Décorer le gâteau. De petits coeurs. Des petites roses. 1 marguerite.

** Bonne dégustation **.