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Gâteau quatre- quart, nature.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250 Gr de farine200 Gr de beurre doux+ Pour le moule200 Gr de sucre en poudre4 Gros œufs1 Sachet de levure sèche1 Sachet de vanille en poudre = 1 gramme1 Pincée de sel fin1 C à café de sucre glace1 Moule de 26 cm
Préparation:
Préchauffer le four à 220°.
Beurrer le moule.
Mélanger : farine et levure.
Séparer les jaunes et blancs d'oeufs.
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1/Dans un saladier fouetter :
Les jaunes d'oeufs + le sucre poudre.
- Mélanger -
Ajouter : beurre mou et la farine.
Ajouter : la vanille en poudre.
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1/2 Dans un grand bol mélanger :
Ajouter : les blancs d'oeufs et 1 pincée de sel.
Ajouter : la c à café de sucre glace.
Monter les blancs d'oeufs en neige.
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Ajouter : en plusieurs fois les blancs en neige.
Verser dans la préparation.
Soulever avec une spatule plate.
La pâte et prête.
Verser la pâte et faite.
Mettre dans le four préchauffé.
Cuisson :baisser, le th à 200° = 20 minutes.
Cuisson : baisser le th à 160°.= 20 minutes.
Démouler à tiède.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www