Gratin de p de terre à la viande et champignons au curcuma.

préchauffer le four à 220°C = 10 mn.

éplucher et couper en rondelles de p de terre à la mandoline.

huiler le plat à gratin haut.

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écraser la viande avec 1 fourchette.

ajouter : les jaunes d'oeufs. Sauce tomates. Curcuma. mélanger.

ajouter : les champignons. Mélanger.

Dans le plat à gratin huilé.

1 Couche de sauce tomates cuisinées.

1 Couche de rondelles de p de terre.

La viande préparée. Étaler avec 1 fourchette.

1 Dernière couche de p de terre.

1 Dernière couche de sauce tomates cuisinées.

Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four.

cuisson : 60 minutes. À 200°C.

Ensuite sortir du four et servez.

** Bon appétit **.