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Joues de boeufs aux légumes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
6 Joues de bœufs 1 Marmite de bœuf Persil hachéDes carottes 1 Oignon Champignons émincésHuile d'olive 25Cl de vin rouge
Préparation:
ôter la pelure et couper en dés l'oignon.
éplucher. laver. Couper en rondelles les carottes.
Dans une cocotte verser :
1 Filet d'huile d'olive + les joues boeufs + l'oignon. mélanger.
faire revenir les joues boeufs. + l'oignon. Quelques minutes.
ajouter : les rondelles de carottes. mélanger.
ajouter : les carottes en rondelles. mélanger.
ajouter : la marmite. Vin rouge. Persil.mélanger. cuisson : 40 mn.
ajouter : les champignons + le persil. mélanger.
recuire de quelques minutes. réduire la sauce.
DRESSER VOS ASSIETTES.
*** Bon appétit ***.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www