Kassler au chou blanc.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

*900Gr de kassler. ( Rôti de porc fumé).
*2 Tranches de poitrine fumée fraiche.
*1 Chou blanc. 2 Carottes. 1 Oignon.
*1 Marmite de légumes. Huile d'olive.
*25 Cl d'eau. Persil haché.

Préparation:

éplucher et couper et laver les carottes.

ôter la pelure et couper l'oignon.

couper la poitrine fraiche en lardons.

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couper les feuilles de chou. Couper le trognon.

couper les grosses nevures des feuilles de chou.

ajouter le chou dans le grand WOK.

ajouter : les carottes. Eau. mélanger.

couvrir d'un couvercle. cuisson : 15 mn.

ajouter : oignon. Lardons. mélanger.

ajouter : le kassler et la marmite de légumes.

parsemer d'épices et de persil haché.

couvrir d'un couvercle. cuisson : à l'étouffée.

au bout d'un certain temps de cuisson. couper le kassler en tranches.

Servir bien chaud vos assiettes.

*** Bon appétit ***.