Kassler de porc aux endives et p de terre au WOK.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1. 300Kg environ de rôti kassler. ( Rôti porc fumé).
4 Pommes de terre. 4 Endives. 2 Oignons.
Huile d'olive. Persil haché.
1 Marmite de légumes.
40Cl d'eau.

Préparation:

Éplucher et couper les pommes de terre à la mandoline.
Couper et passer sous l'eau et effeuiller les endives.
Ôter la pelure et couper les oignons.

Dans le WOK : verser l'huile d'olive.
Ajouter : les oignons.
Une couche de pommes de terre.
La couche d'endives.
Terminer avec des pommes de terre.

Ajouter : le rôti kassler.
Parsemer de persil haché.+ eau + la marmite de légumes.
Couvrir d'un couvercle. Cuisson : à l'étouffée.

Au bout d'un certain temps.
Réduire la sauce en cuisson rapide.
Glisser sur un plat.

**** BON APPETIT A TOUS ****.