Lardons fumés et oignons sur un cratère feuilleté.

Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.

Couper en fines rondelles l'oignon.

mélanger le jaune d'oeuf + 1 petit suisse.

saler, poivrer.

 Étaler la pâte feuilletée.

Sur un papier sulfurisé.

Pincer le bord de la pâte feuilletée.

Dans la poêle haute mettre :

L'huile d'olive + les lardons fumés.

- Mélanger -

Cuisson : doucement, (fondre).

Verser le mélange, oignon, lardons, dessus la pâte.

Étaler avec une spatule.

Parsemer de gruyère râpé et les olives noires.

Mettez au four à th 200°. = 30 minutes.

Sortir du four et glisser sur un plat.

** Bon appétit **.