Imprimer!
Lasagne bolognaise " maison ".
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de bœuf haché.
300 gr de bœuf assaisonné.
9 plaques à lasagne.
3 petites tomates.
1 bocal sauce tomate cuisinée.
1 petite boite de concentré tomate.
4 gousses d'ail.
1 oignon.
Huile d'olive.
Sel, poivre.
150 gr de gruyère râpé.
Ingrédients: pour la béchamel.
50 cl de lait.
50 gr de beurre doux.
30 gr de farine.sel fin.
Préparation:
Passer sous l'eau les tomates. Éplucher les tomates. Couper en dés l'oignon.
Ôter la pelure d'oignon, couper en dés les oignon.
Couper l'ail, enlever le germe du milieu de l'ail.
Huiler le plat à gratin.
Préchauffer le four gaz à température 3.
Pour la sauce béchamel :
- Mélanger- avec un fouet main.
Fondre le beurre, ajouter : la farine en 2 fois. Sel. le lait en 2 fois.
- Mélanger - la béchamel et prête.
Écraser avec une fourchette :
Le boeuf haché, et le boeuf assaisonnés. Saler, poivrer.
Cuisson : quelques minutes.
. (Vous pouvez faire avec des restes de viandes).
Ajouter : les dés de tomates, l'ail.
- Mélanger -.
Ajouter la tomate concentré, la tomate assaisonnées.
L'huile d'olive, l'herbes de Provence.
- Mélanger -.
La bolognaise est prête.
Au fond du plat à gratin huilé.
Mettre 3 feuilles de lasagne.
1 Couche de bolognaise.
1 Petite couche de béchamel.
Étaler avec une spatule plate.
Remettre 3 feuilles de lasagne.
1 Couche de bolognaise.
1 Couche de béchamel.
Étaler avec une spatule plate.
Remettre 3 feuilles de lasagne.
1 Couche de bolognaise.
1 Dernière couche de béchamel.
Étaler avec une spatule plate.
Parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four gaz chaud, baisser le TH 2 = cuisson : 40 minutes.
Au bout de 40 minutes, sortir le plat de lasagne.
** Dresser vos assiettes, servir chaud **
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www