Lentilles, saucisses, poitrine fumées.

Couper la poitrine fumée.

Éplucher et couper les carottes.

Ôter la pelure et couper l'oignon.

Piquer l'oignon de clous de girofle.

Essuyer et couper en quartiers la tomate.

Dans une poêle haute mettez :

Les lentilles, carottes, oignon, sel, poivre, Herbes de Provence.

Couvrir d'eau, et ajouter le couvercle.

Cuisson : 25 minutes

Au bout de 25 minutes.

Ajouter : les saucisses, poitrine fumées.

- Mélanger -

Ajouter : les quartiers de tomates. - Mélanger -

Re- cuire 15 minutes.

** Bon appétit **.