Merlu au vin blanc en papillote.au four.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Merlu de 520 gr1 Rondelle de citron1 Rondelle de tomate1 Rondelles d'oignon1 Vin blanc 25 cl2 C à soupe soja1 Filet d'huile simple1 Peu de persil haché2 Feuilles d’aluminium

Préparation:

Préchauffer le four à 200° = 10 minutes.

Passer sous l'eau et essuyer le merlu.

Couper 1 rondelle de citron.

Couper 1 rondelle de tomate.

Couper en rondelle l' oignon.

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Décoration : céleri, et feuilles d'arômate.

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Dans un plat creux mettez :

1 Feuille d'alluminum.

1 Filet d'huile, le merlu.

Citron, oignon, tomate. Vin blanc.

Sel, poivre, soja. (ou sel). Persil.

Couvrir d'une 2ème feuille aluminium.

Rabattre les bords de la papillote du poisson.

Enfourner dans le four chaud.

Cuisson : 30 minutes.

Sortir du four au bout de 30 minutes.

Servir avec du riz ou autre de votre choix.