Pâtes Fusilli aux oeufs d'Espelette.

150 gr de pâtes Fusilli tricolore2 gros œufs râpé beurre saléhuile d'olive sel fin olives noires1 c à café de sarriette

cuire les Fusilli dans une eau salée et bouillante. 10 minutes.

cuites : passer dans une passoire.

Mettre du beurre dans une poêle.

Les empotes pièce. Casser les oeufs.

cuits les oeufs. parsemer de piment d'Espelette.

Mettre les pâtes dans un plat :

ajouter : le beurre. Râpé. mélanger.

ajouter : les oeufs chaud dessus les pâtes Fusilli.+ les olives noires.

Parsemer de sarriette. Servez bien chaud.

** Bon appétit **.