Pillons de poulet aux épices Massalé.

Laver & éplucher la carotte.

Couper en bâtonnets.

Ôter la pelure et couper les échalotes.

Couper les gousses d'ail. Ôter le germe du milieu.

Eplucher & laisser entière les pommes de terre.

Cuisson : 15 minutes les p de terre.

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Dans une poêle ajouter :

L'huile d'olive. Faire suer les échalotes.

Quelques minutes.

Dans une poêle ajouter assez haute :

Verser l'huile d'olive + les pillons de poulet.

Faire revenir 15 minutes les pillons de poulet. Saler/ poivrer.

Ajouter : les carottes. Ail. - Mélanger - avec une spatule en bois.

Ajouter : le Massalé en poudre. + eau + les échalotes - Mélanger -

Cuisson : 30/40 minutes. Couvrir d'un couvercle.

Une fois cuit. enlever le surplus de graisse avec 1 c à soupe.

Réduire la sauce. Cuisson : rapide.

====Dresser vos assiettes ====.

==== BON APPETIT ====.