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Pizza aux champignons, et tomates séchées.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients: pour la réalisation de la pâte à pizza:
350 gr de farine tamisée, 1 sachet de levure sèche.
20 cl d'eau tiède, sel, 10 cl d'huile d'olive.
Ingrédients: pour la garniture de la pizza:
1 boite de champignons émincés, 1 petite boite de concentré de tomate.
4 c à soupe de purée de tomate, 2 grosses tomates, 1 oignon.
Gruyère râpé, 10 tomates séchées, des olives noires.
Huile d'olive, sel. herbes de Provence.
Préparation:
Laver et essuyer les tomates, couper en rondelles.
Égoutter les champignons émincés.
Couper en 2 les tomates séchées.
Ôter la pelure et couper l'oignon.
Préchauffer le four gaz à température 3.
Mettez un papier sulfurisé sur une plaque à four.
Faire la pâte à pizza.
Dans un saladier mélanger avec vos mains.
La farine, levure, sel.
- Mélanger -
Ajouter : eau tiède, huile d'olive.
- Mélanger -
Faites une boule.
Laisser reposer 1 heure au chaud.
Au bout d'une heure.
Étaler la pâte à pizza avec vos mains.
Et terminer avec un rouleau à pâtisserie.
Pour obtenir une forme ronde.
Badigeonner le concentré de tomate, avec une spatule plate.
Ajouter : la purée de tomate.
Ajouter : les rondelles de tomates fraîche dessus la sauce tomate.
Ajouter : l' oignons. Un peu de sel fin.
Ajouter : les champignons émincés, les tomates séchées.
Parsemer de gruyère râpé ou du parmesan.
Ajouter : les olives noires, les herbes de Provence.
1 Filet d'huile d'olive.
Mettre : dans un four chaud, baisser le TH à 1. 1/2.
Cuisson : 35 mn à 40 minutes.
Au bout de 40 minutes.
Mettre sur un plat à pizza.
Servir chaude ou tiède.
** bonne pizza **
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www