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Pizza aux oignons rouges,poivrons et aux oeufs.
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de farine à pizza5 cl d'huile d'olive1 sachet de levure sèche15 cl d'eau tiède sel fin2 oignons rouges2 tomates2 demis poivrons vert, rouge3 gros œufsDes olives noires20 cl de coulis de tomate5 cl d'huile d'olive100 gr de gruyère râpéSel fin, herbes de Provence
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Laver et couper en tranche fines les tomates.
Passer sous l'eau les 1/2 poivrons, vert, rouge.
Couper en dés les poivrons.
Ôter la pelure des oignons, émincer-les.
Faire fondre l'oignon rouge dans un peu d'huile d'olive.
Environ 5 minutes.
Dans un saladier mélanger :
La farine, sel, levure, eau tiède, huile d'olive.
Mélanger avec vos mains.
Laisser reposer 1 heure au frigo.
Sortir du frigo votre pâte à pizza.
Étaler la pâte à pizza avec vos mains.
Faire un rond et rentrer le bord de la pizza.
. (Pâte épaisse).
Mettre sur le lèche frite une feuille de papier sulfurisée.
Ajouter la pâte à pizza.
Badigeonner de coulis de tomate.
Ajouter : les tranches de tomates, saler.
Ajouter : les oignons rouge.
Ajouter : les dés de poivrons, saler.
Ajouter : les oeufs au milieu.
Parsemer de gruyère râpé. Herbes de Provence, 1 filet d'huile d'olive.
Olives noires.
La pizza et prête, mettre au four chaud.
Cuisson : à 180° = 40 minutes.
Au bout de 40 minutes.
Sortir la pizza du four.
Manger chaude ou tiède.
** BONNE PIZZA A TOUS **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www