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Poulet aux endives cuit à l'étouffé.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Poulet 1 Kg d'endives 100 Gr de lardons fumés1 Marmite de légumes Huile d'olive15Cl d'eauPersil pour la décoration
Préparation:
couper le cul des endives. Et les feuilles d'endives.
dégraisser le poulet.
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Dans une sauteuse mettez :
L'huile d'olive. Le poulet. Faites revenir le poulet.
Dans une poêle haute :
Les endives. + les lardons fumés.+ la marmite de légumes.
Couvrir d'un courvercle. Cuisson à l'étouffée. 1 heure environ.
Au bout de 1 heure. Dresser vos assiettes.
** BON APPETIT **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www