Purée de potimarron au basilic.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1. 874 Kg de potimarron "jardin"600 Ml d'eau10 Cl de crème fraiche liquideUne noix de beurre douxSelPoivreBasilic frais "maison" --------------------------------------Recette de tatie. Refaite.

Préparation:

essuyer en ouper en 2 le potimarron.

éplucher les tranches de potimarron.

couper en petits dés le potimarron.

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dans une cocotte mettre : les dés de potimarron.

ajouter : l'eau couvrir. cuisson : 40 minutes.

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au bout de 40 minutes de cuisson.

passer dans un moulin de légumes.

ajouter : la crème fraiche + le beurre. - mélanger -

verser dans un plat et mettez le basilic.

TATIE.