Quenelles de poisson aux épinards.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Grosses quenelles de poisson fraiche600 Gr d'épinards surgelés10 Cl de crème fraiche semi-liquide1 Pot de purée de poivron rouge à l'huile d'olive" Maison "1 Filet d'huile d'oliveNoix de muscade moulueSel fin Poivre

Préparation:

pocher les quenelles 1 à 2 minutes eau bouillante et salée.

huiler le plat à gratin.

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mettre les épinards décongelés dans un ramequin.

mettre dessus les épinards dessus les quenelles.

mettre sur les quenelles de poisson la crème fraiche.

parsemer de noix de muscade moulue.

mettez au micro-ondes à 900W = 10 minutes. Ou plus.

*** accompagner de la purée au poivron. (facultatif).***

*** Bon appétit ***.