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Quiche aux jeunes pousses d'épinard.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
150 gr de fromage d'Philadelphia à base de saumon et d'aneth.
125 gr de pousses d'épinard.
2 gros œufs.
1 c à soupe d'huile d'olive.
sel fin.
100 gr de gruyère râpé.
Ingrédients: pour la pâte brisée.
140 gr de farine.sel fin.
3 à 4 cl d'eau tiède.
1 c à café d'herbes de Provence.
40 gr de beurre doux.
1 plat de 22 cm.
Préparation:
Préparation : pâte brisée.
Dans un saladier mettre :
La farine, beurre fondu, sel, eau tiède.
Faire une boule de la pâte.
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Mettre au frigo 30 minutes.
Etaler la pâte avec un rouleau.
Ensuite, étaler la pâte brisée dans le plat beurrer.
Préchauffer le four à 220°, pendant 10 minutes.
Laver et équeter les pousses d'épinards.
Cuiser dans une casserole.
Ajouter : l'huile d'olive, les pousses d'épinards.
Cuisson : rapide.
Dans un saladier mettre :
Les oeufs, fromage philadelphia ou autres. !.
- Mélanger '
Ajouter : gruyère râpé, 1 c à soupe d'huile d'olive.
- Mélanger -
Ajouter : les épinards cuits.
- Mélanger -
Verser le mélange dans le fond de la pâte brisée.
Parsemer du gruyère râpé.
Mettre dans un four chaud.
Cuisson : 30 minute à th 200°.
Au bout de 30 minutes.
Mettre sur un plat.
Servez chaude ou tiède.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www