Rognons de porc en croûtes.

Préchauffer le four à 200° = 10 minutes.

Sur un plat beurrer ajouter les croûtes surgelées.

Badigeonner le dessus du lait avec un pinceau.

Cuisson : 180°. 15 minutes.

Au bout de 15 minutes de cuisson.

Sortir du four, couper les chapeaux.

Éplucher la tomate.

Ôter la pelure d'oignon, couper l'oignon en dés.

Dans une poêle haute mettre :

L'huile d'olive, et rognons de porc.

- Mélanger -

Cuisson : 10 minutes.

Ajouter : les dés de tomate, ail, sel, poivre, colombo, vin.

- Mélanger -

Laisser mijoter, plusieurs minutes.

Au bout d'un certain temps de cuisson environ 30 minutes.

Réduire la sauce.

Garnissez les croûte de rognons de porc.

Mettez le chapeau sur chaque croûtes.

Servir chaud ou tiède.

** Bon appétit **.