Rognons de porc aux courgettes et vin blanc.

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 gr de rognons porc préparés2 belles courgettes1 marmite de légumes4 gousses d'ail1 oignon50 gr de lardons fumés20 cl de vin blancHuile d'olive1 c à café de maïzena

Préparation:

Éplucher et couper en cubes la courgette.

Cuisson : 15 minutes.

Couper l'ail et enlever le germes.

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Dans une poêle haute mette :

L'huile d'olive, et l'oignon.

- mélanger -

Cuisson : quelque minutes.

Ajouter : les rognons de porc.

- Mélanger -

Cuisson : 10 minutes.

Verser le vin blanc. La marmite de légumes, l'ail.

- Mélanger -

Couvrir d'un couvercle.

Cuire : 30 minutes doucement.

Au bout de 30 minutes.

Réduire la sauce en ajoutent la maïzena.

Une fois que la sauce et réduite.

Dresser vos assiettes avec des courgettes.

** Bon appétit **.