Rôti de porc à la boulangère.

Éplucher les pommes de terre.

Couper les tranches à la mandoline.

Dans une poêle mettre :

L'huile d'olive et le rôti de porc.

Faire revenir, quelques minutes.

Enlever le rôti de porc, mettre sur un plat.

Ajouter : dans la poêle haute :

1 Couche de pommes de terre.

1 Couche d'oignons émincés.

1 Autre couche de pommes de terre.

1 Dernière couche d'oignons émincés.

Ajouter : dessus les légumes, le rôti de porc.

La marmite de légumes, 10 cl d'eau.

Couvrir d'un couvercle.

Cuisson : comme à l'étouffée 1h15 minutes.

Au bout de 1h 15 minutes.

Parsemer d'une c à café le thym.

Cuisson : 10 minutes.

Réduire un peu la sauce.

** Bon appétit a vous tous **.