Rôti de dinde farci au basilic et fromage.

Préchauffer le four à 220° = 10 minutes.

Dégraisser le rôti de dinde.

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Couper en 2 le rôti de dinde.

Étaler la crépine.

Mettre le rôti dessus la crépine.

Saler / poivrer.

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Sur 1 côté ajouter le basilic.

Ajouter : 4 tranches de fromage fondu.

Ajouter : une 2ème couche de basilic.

Rabattre l'autre moitié du rôti de dinde.

Rouler le rôti de dinde dans la crépine.

Dans un plat haut verser l'huile d'olive et un peu d'eau.

Mettre au four à 200° = 1 heure.

Sortir le rôti du four.

Couper en tranches et accompagner d'une purée de carottes ou autres.

** BON APPETIT **.