Sablés à la vanille.

Préchauffer le four à 180°C = 5 minutes.

mettre un papier sulgurisé sur une grille.

couper le beurre en dés.

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Dans un saladier mélanger avec les doigts.

L'oeuf. sucre poudre. Poudre de vanille. - mélanger -

ajouter : la farine en 2 fois. - mélanger -

La pâte doit être granuleuse.

ajouter : le beurre mou. - mélanger -

former une boule.

ensuite envelopper la pâte dans un film étirable.

mettre au frigo 1 heure.

Au bout 1 heure. Sortir la pâte.

Faites des boulettes d'environ 20/25 grammes.

aplatir avec la paume de la main.

mettre sur le papier sulfurisé les boulettes.

remettre une autre feuilles de papier sulfurisé sur les petits gâteaux.

. (Pour que les petits gâteaux ne grille pas).

Mettre au four à 180°C = 15/20 minutes.

1 Fois cuits les petits gâteaux.

Sortir du four et mettre sur un plat.

** BON PETITS GÂTEAUX **.