Salade Piémontaise à ma façon.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 cornichons au vinaigre.
4 petits oignons blancs au vinaigre.
1 pomme de terre moyenne.
80 gr de dés de jambon.
1 tomate.
1 gros œuf.
de la ciboulette.
1 mayonnaise toute prête.
Sel fin,poivre.( facultatif ).

Préparation:

Cuire un oeuf = 10 minutes.

Ecaicaler l'oeuf dur. couper en dés.

Cuire la p de terre couper en dés.

Essuyer et couper en dés la tomate.

Epépiner la tomate.

Couper en 4 les oignons blancs.

Couper en rondelles les oignons.

Ciseler la ciboulette.

Dans un saladier ajouter et mélanger :

La mayonnaise + les dés de janbon.

Ajouter : cornichons + tomates. - Mélanger -

Ajouter : l'oeuf + dés de pommes de terre. Oignons - Mélanger -

Ajouter : ciboulette & de la mayonnaise. (si nécessaire). mettre dans le frigo.

Servez bien frais.