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Sauce tomates à la sarriette.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1 Oignon rouge. 4 Tomates. 4 Gousses d'ail. De la sarriette fraiche. 10 Cl d'eau. Huile d'olive. Sel fin,poivre. Recette personnelle de tatie.
Préparation:
Laver & Essuyer les tomates. Enlever la peau fine avec un économe.
Couper En petits dés les tomates.
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Ôter La pelure et couper finement l'oignon.
Couper L'ail et ôter le germe du milieu.
Effeuiller La sarriette.
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Dans une poêle haute verser :
L'huile d'olive. Oignon. Tomates. Mélanger Avec une spatule.
Saler/ poivrer. Ajout De sarriette. Eau. Recuire. 10 Minutes.
Réduire La sauce. Cuisson Rapide.
Verser La sauce tomates et sarriette dans un ramequin.
Accompagner de pâtes. Pommes de terre. Autres ingrédients.
*** Bonne dégustation ***.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www