5 tomates 2 poivrons 1/24 oignonsDes gousses d'ail20 gr de basilic vertSel fin,poivreHuile d'olive1 peu d'eau1 plat haut
Laver & ssuyer les tomates.
Eplucher et couper en dés. les tomates.
Couper en lamelles les poivrons et en dés.
Ôter la pelure et en dés l'oignon.
Couper les gousses d'ail.
Ciseler le basilic.
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Dans une marmite y ajouter :
L'huile d'olive. Oignons. poivrons.
Faites fondre 10 minute à feu moyen. - Mélanger -
Ajouter : tomates. Ail. sel. poivre. Eau. - Mélanger -
Couvrir d'un couvercle.
Cuisson : 20 minutes doucement.
Arrêter sous la marmite.
Parsemener de basilic ciselé. - Mélanger - doucement.
Verser dans un plat chaud ou froide. Pâtes. riz. pommes de terre et autes.
** BONNE SAUCE TOMATES **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www