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Saucisses de Toulouse aux trio de légumes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3 grosses saucisses de Toulouse.
4 carottes.
2 tomates.
2 pommes de terre.
1 oignon.
Basilic frais.
4 gousses d'ail.
Huile d'olive.
Sel, poivre.
Décoration: feuilles de menthe et olives noires.
Préparation:
Laver et couper les quartiers de tomates.
Éplucher et couper les carottes.
Éplucher et couper en cubes les pommes de terre.
Ôter la pelure et émincer l'oignon.
Couper l'ail, et ôter le germe de l'ail.
Couper en 3 troncons les saucises de Toulouse.
Cuire dans une eau chaude les saucisses de Toulouse.
Ciseler le basilic.
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Dans une poêle haute, ajouter :
L'huile d'olive, oignon, carottes.
- Mélanger -
Cuisson : 10 minutes.
Ajouter : les cubes de pommes de terre.
- Mélanger -
Cuisson : 15 minutes.
Ajouter : les tomates et l'ail, sel, poivre.
- Mélanger -
cuisson : 10 minutes.
Ajouter : les saucisses de Toulouse et basilic.
- Mélanger -
Cuisson : 10 minutes.
Cuisson : 10 minutes.
dresser vos assiettes.
** Bon appétit **.
Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www