Sauté de boeuf à la crème fraiche. clous de girofle.

ôter la peler et couper grossièrement l'oignon.

piquer de clous de girofle l'oignon.

couper et enlever le germe de l'ail.

dans un WOK tous feu : verser d'huile d'olive.

faites revenir quelques minutes. Oignon. viande.

ajouter : l'ail. 1 c à soupe d'aromates. Vin rouge. mélanger et couvrir.

cuisson : plusieurs minutes.

ajouter : la crème fraiche. mélanger et réduire la sauce. cuire : 10 mn.

dresser vos assiettes. accompagner de pommes de terre.

parsemer de persil haché.

*** Bon appétit ***.