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Soupe à l'oseille à la crème fraiche aux croutons ailés.

recette Soupe à l'oseille à la crème fraiche aux croutons ailés.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 Pommes de terre 1 Gros oignon1 Bouquet d'oseille " jardin "10 Cl de crème fraiche liquideSel fin Poivre Huile d'oliveDes petits croutons ailés

Préparation:

Éplucher Et couper en cubes les pommes de terre.


Cuisson : 15 Minutes. (Mi-cuites).


Ôter La pelure et couper finement l'oignon.


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Dans une poêle mettre :


L'huile d'olive 10 cl d'eau. Ajouter : L'oseille. Sel.


Cuisson : Fondre doucement.



Dans Une 2ème poêle Ajouter L'oignon. Fondre doucement.


Ajouter : L'oseille. Cubes de pommes de terre. Mélanger.



Couvrir D'eau et ajouter : la crème fraiche. Sel. Poivre. Mélanger.



Recuire La soupe d'oseille 15 minutes.




**** Servez bien chaude cette soupe ****.



Publié par Tatie - https://www.lesfoodies.com/www