Hachis Parmentier aux pommes de terre vitelotte.

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

450 grammes de purée de pommes de terre vitelottesdécongelé250 grammes de viande de bœuf hachée1 échalote2 gousses d'ailGruyère râpé1 gros œuf Sel fin,poivre,( pour la viande hachée)1 c à soupe de persil séché1 peu de beurre doux

Préparation:

Préchauffer le four à 220°. 10 minutes.

Décongeler la purée pommes terre vitelotte." maison ".

Dans un endroit chaud.

Ôter la pelure et couper en dés d'échalote.

Couper l'ail et ôter le germe.

Beurrer : les ramequins.

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Dans un saladier mélanger :

La viande, oeuf, persil, saler, poivre. L'ail.

Dans les ramequins ajouter.

1 Couche de purée de vitelotte.

1 Couche de viande haché préparer.

1 Couche de purée de vitelotte.

1 Dernière couche de purée de vitelotte.

Parsemer de gruyère râpé.

Enfourner à 180° = 30 minutes.

** Bon appétit **.