Spaghettis à la sauce tomates & au poisson fumé.

Cuisez les spaghettis dans une eau bouillante & salée.

Cuisson : 8 minutes.

Les pâte cuites passer dans une passoire.

Enlever et émiéter la chaire du maquereau.

Ôter la pelure d'oignon.

Laver & essuyer les 2 tomates.

Enlever la peau avec un économe.

Couper le en cubes les tomates.

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Dans une petite cocotte.

Ajouter : l'huile d'olive. Oignon - Mélanger -

Faites fondre doucement.

Ajouter : les dés de tomates. Saler. poivrer. - Mélanger -

Cuisson : 10 minutes.

Ensuite les petits légumes - Mélanger -

Ajouter : la chaire du maquereau. - Mélanger -

Mélanger doucement avec une spatule.

Verser les paghettis dans un plat creux.

La sauce tomates & le poisson fumé.

** Bon appétit à vous tous **.