Pommes de terre sautées au chorizo.

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

3 Pommes de terre1 Chorizo fort ou doux2 OignonsDes lardons fumés1 Peu de râpé4 Gousses d'ailDes feuilles de céleriHuile d'olive à la sauge,parfumée maisonSel fin,poivre

Préparation:

éplucher et couper les pommes de terre.

ôter la pelure et couper l'oignons.

couper les gousses d'ail.

ciseler le céleri.

couper le chorizo en rondelles.

DANS UNE POÊLE HAUTE AJOUTER :

L'huile d'olive. Les cubes de p de terre. Les oignons. - mélanger -

ajouter les lardons fumés. - mélanger -

cuisson : quelques minutes. à surveiller.

ajouter : le chorizo. - mélanger -

ajouter : le céleri ciselé et l'ail. - mélanger -

cuisson : 15 minutes. Doucement.

Au bout de 15 minutes. Dresser sur un plat service.

Parsemer un peu de gruyère râpé.

** Bon appétit **.