Tarte aux kiwis. fraises.crème pâtissière.

Temps de préparation: 45 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

1 pâte sablée.250 gr de fraises. Fraise5 kiwis,( suffis).1 gelée de fruit.----------------------------------pour la crème pâtissière.40 cl de lait.4 jaunes d'œufs.100 gr de sucre en poudre.30 gr de maïzena.----------------------------------recette personnelle de tatie.

Préparation:

Préchauffer le four à 220°C = 10 mn.

laver et laisser séchées les fraises sur un essuie-tout.

couper les fraises en deux.

peler les kiwis et couper en fine ronelles.

séparer les jaunes et les blancs d'oeufs.

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étaler la pâte brisée dans un plat à tarte.

cuisson : à 180°C = 15/20 mn.

une fois que la pâte à tarte et cuite. mettre sur un plat de service.

ENTRETEMP. PREPARER LA CREME PÄTISSIERE.

Dans une casserole mettre :

chauffer le lait et mélanger avec 1 fouet.

Le sucre. Maïzéna.. jaunes d'oeufs hors feu. mélanger.

La crème fraiche doit être épaisse.

verser la crème pâtissière dans le fond de tarte.

étaler avec une spatule plate la crème pâtissière.

faites 1 rangée de kiwis. 1 rangée de fraises. sur la crème pâtissière.

1 rangée de kiwis. Terminée par des fraises.

badigeonner d'une gelée avec un pinceau sur les fruits.

couvrire d'un film sur dessus la tarte. Mettre au frigo 1 heure.

** BON APPETIT A TOUS **.